teriyaki

Kohteesta Wikisanakirja
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Suomi[muokkaa]

Substantiivi[muokkaa]

teriyaki (5) (Hepburnin järjestelmän kirjoitusasu)

  1. ruoanvalmistusmenetelmä, jossa ruoka-aine marinoidaan soijapohjaisessa kastikkeessa ennen paistamista, mikä saa aikaan ainesosiin kiiltävän pinnan
    teriyaki-lohi, teriyaki-marinoitu, teriyaki-kastike

Ääntäminen[muokkaa]

"terijaki"[1]

Taivutus[muokkaa]

Etymologia[muokkaa]

japanin kielen kiiltämistä ja grillaamista tai paahtamista merkitsevistä sanoista teri ja yaki[2]

Käännökset[muokkaa]

Vaihtoehtoiset kirjoitusasut[muokkaa]

Aiheesta muualla[muokkaa]

Viitteet[muokkaa]

  1. Kotus: Ohjeita ja suosituksia: Vierassanat. Viitattu 2.7.2012.
  2. About.com: Introduction to Japanese Teriyaki. Viitattu 2.7.2012. (englanniksi)