maustepippuri
Wikisanakirja
Sisällysluettelo |
Suomi[muokkaa]
Substantiivi[muokkaa]
maustepippuri
- (kasvitiede) myrtille sukua oleva ikivihreä, tuoksuva pensas Pimenta dioica.
- (keittiö) Pimenta dioica -pensaan marjoista saatu mauste. Marjat kerätään puolikypsinä ja kuivataan. Ne käytetään mausteena kokonaisina tai jauhettuina.
- Suomalaisessa ruoanlaitossa maustepippurilla on ollut perinteisesti merkittävä asema.
Etymologia[muokkaa]
Yhdyssana sanoista mauste ja pippuri.
Käännökset[muokkaa]
|
|
