poronkäristys
Suomi
[muokkaa]Substantiivi
[muokkaa]poronkäristys
- suikaloidusta poronlihasta ja silavasta käristäen valmistettu ruoka
- Perinteisesti posonkäristys on tehy hitaasti kypsentyvistä ruhon osista niitä ensin käristäen käristeeksi, jota haudutettiin pitkään. Rasvana käytettiin poron kuuta.
Etymologia
[muokkaa]Käännökset
[muokkaa]1. suikaloidusta poronlihasta ja silavasta käristäen valmistettu ruoka
|
|
Liittyvät sanat
[muokkaa]Aiheesta muualla
[muokkaa]- poronkäristys Kielitoimiston sanakirjassa