maustepippuri

Suomi

Maustepippuri (Pimenta dioica)

Substantiivi

maustepippuri

1. (kasvitiede) myrtille sukua oleva ikivihreä, tuoksuva pensas Pimenta dioica
2. (keittiö) Pimenta dioica -pensaan marjoista saatu mauste. Marjat kerätään puolikypsinä ja kuivataan. Ne käytetään mausteena kokonaisina tai jauhettuina.

   Suomalaisessa ruoanlaitossa maustepippurilla on ollut perinteisesti merkittävä asema

3. (yleisesti) mikä tahansa maustepippurien (Pimenta) suvun kasvi

Etymologia

Yhdyssana sanoista mauste ja pippuri.

Käännökset

1. Pimenta dioica

englanti: allspice

ruotsi: kryddpeppar

2. mauste

englanti: allspice saksa: Piment m./n.

turkki: yenibahar

Liittyvät sanat

Synonyymit

• jamaikanpippuri
• ryytipippuri

Yhdyssanat

• maustepippuripuu

Vieruskäsitteet

• mausteneilikka

Aiheesta muualla

• maustepippuri Kielitoimiston sanakirjassa