hapankaali

Wikisanakirjasta

Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Katso artikkeli Hapankaali Wikipediassa, vapaassa tietosanakirjassa.

Suomi[muokkaa]

Substantiivi[muokkaa]

hapankaali

yl. valkokaalista maitohappokäymisen avulla valmistettu elintarvike
Hyvin säilyvää hapankaalia käytetään sellaisenaa salaattina tai kuumennettuna rasvaisten liharuokien lisukkeena.

Hapankaalin valmistuksessa käyminen voidaan käynnistää hapantaikinan avulla.

Etymologia[muokkaa]

yhdyssana sanoista hapan ja kaali

Käännökset[muokkaa]

1. elintarvike

englanti: sauerkraut
espanja: chucrut m.
latvia: skābēti kāposti
liivi: appõnnōțõz
ranska: choucroute f.

ruotsi: surkål
saksa: Sauerkraut
venäjä: кислая капуста
viro: hapukapsas

Liittyvät sanat[muokkaa]

maitohappokäyminen

Aiheesta muualla[muokkaa]

hapankaali Kielitoimiston sanakirjassa

Noudettu kohteesta ”https://fi.wiktionary.org/w/index.php?title=hapankaali&oldid=3926809”