dekstriini
Suomi[muokkaa]
Substantiivi[muokkaa]
dekstriini (6)
- tärkkelyskumi, (C6H10O5)n, tärkkelyksen pilkkoutumistuote, jota syntyy kuumennettaessa tärkkelystä tai käsiteltäessä sitä hapoilla tai amylaasientsymillä
Aiheesta muualla[muokkaa]
- dekstriini Tieteen termipankissa
Viitteet[muokkaa]
Facta 2001, dekstriini s. 433,434