pumpernickel

Wikisanakirjasta
Pumpernickel

Englanti[muokkaa]

Substantiivi[muokkaa]

pumpernickel (monikko pumpernickels)

  1. saksalainen hapanruisleipä

Huomautukset[muokkaa]

Etymologia[muokkaa]

"tumma ruisleipä," 1756, pompernickel, saksan eräästä murteesta Pumpernickel (1663), alun perin eri merkityksessä haukkumasanana, sanoista pumpern "pierrä" + Nickel "vintiö", nimestä 'Niklaus' (katso Nicholas). Aiempi saksalainen nimi ko. leivälle oli krankbrot, kirjaimellisesti käännettynä "sairas-leipä".