vesihaude

Suomi

Substantiivi

vesihaude (48-F)

1. ruoankypsennyslaite tai -tekniikka, joka koostuu kahdesta sisäkkäisestä astiasta, jossa ulommassa kuumennetaan vettä; sisemmän astian lämpötila ei siten kohoa yli sadan asteen
2. teollisuudessa tai laboratorioissa käytettävä vastaavanlainen tekniikka tai laite

   Ravisteleva vesihaude soveltuu erinomaisesti tarpeisiin joissa näytteitä halutaan ravistella joko lineaari- tai orbitaalisekoituksella.

Ääntäminen

• IPA: /ˈʋesiˌhɑu̯deˣ/
• tavutus: ve‧si‧hau‧de

Etymologia

yhdyssana sanoista vesi ja haude

Käännökset

1. ruoankypsennyslaite tai -tekniikka

englanti: bain-marie, water bath, double boiler espanja: baño maría m. ranska: bain-marie m.

ruotsi: vattenbad yl. saksa: Bain-Marie n., Wasserbad n.