clotted cream

Wikisanakirjasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Englanti[muokkaa]

Substantiivi[muokkaa]

clotted cream (ei monikkoa)

  1. paksu, vähintään 55 % rasvaa sisältävä kerma, joka kuoritaan homogenoimattoman, höyryttämällä tai vesihauteessa kuumennetun ja hitaasti jäähdytetyn maidon päältä; Devonin ja Cornwallin erikoisuus

Liittyvät sanat[muokkaa]