clotted cream

Wikisanakirjasta

Englanti[muokkaa]

Substantiivi[muokkaa]

clotted cream (ei monikkoa)

  1. paksu, vähintään 55 % rasvaa sisältävä kerma, joka kuoritaan homogenoimattoman, höyryttämällä tai vesihauteessa kuumennetun ja hitaasti jäähdytetyn maidon päältä; Devonin ja Cornwallin erikoisuus

Liittyvät sanat[muokkaa]

Noudettu kohteesta ”https://fi.wiktionary.org/w/index.php?title=clotted_cream&oldid=3798117”