Keskustelu:makkaramassa

Miksi vain vehnäjauho?--Pjr (keskustelu) 22. helmikuuta 2016 kello 09.38 (UTC)

En tiedä onko se vain ja ainoastaan, mutta vehnäjauho lienee yleisin. Makkaroita valmistetaan ja syödään lähinnä Euroopassa, jossa vehnä on se yleisin vilja. --Hartz (keskustelu) 22. helmikuuta 2016 kello 10.00 (UTC)

Vehnäjauhoa ei kuitenkaan edellytetä lainsäädännössä. Kävin vähän korjaamassa. --Chiumbo (keskustelu) 22. helmikuuta 2016 kello 11.02 (UTC)

"Ruokamakkaroissa saa elintarvikelain mukaan käyttää ainoastaan perunatärkkelystä ja muuta gluteenitonta tärkkelystä. Poikkeuksena ovat kuitenkin ryynimakkarat, laukkamakkara ja mustamakkara, joissa on gluteenipitoisia ainesosia. Mustamakkarasta löytyy myös gluteeniton vaihtoehto." Keliakialiitto / usein kysyttyä.

Suomessa nykyisin siis ei käytännössä lainkaan vehnäjauhoa, teoriassa kyllä voisi olla gluteenittomaksi käsiteltyä vehnätärkkelystä:) --Pjr (keskustelu) 22. helmikuuta 2016 kello 18.49 (UTC)