taikina

Suomi

Substantiivi

taikina (12)

1. Elintarvikkeiden valmistuksessa käytettävä raaka-aineista, tavallisesti jauhoista ja tarvittavasta nesteestä, vedestä, maidosta tai piimästä, tehty seos, joka saatetaan käyttötarkoituksen mukaiseen muotoon hämmentämällä, sekoittamalla, vaivaamalla, kaulitsemalla tai vatkaamalla; tarvittaessa käytetään kohotusainetta

   Pasta valmistetaan taikinasta.

   Kotileipuri voi halutessaan käyttää teollisesti valmistettua taikinaa.

Käännökset

englanti: dough espanja: masa, pasta hollanti: deeg portugali: massa puola: ciasto n. inarinsaame: täigi kroatia: tijesto n. ranska: pâte ruotsi: deg

saksa: Teig m. serbia: (ekavica) testo, тесто, (ijekavica) tijesto, тијесто n. serbokroaatti: (ekavica) testo, тесто, (ijekavica) tijesto, тијесто n. sloveeni: testo n. tšekki: těsto n. venäjä: тесто n. viro: tainas, taigen

Liittyvät sanat

• alustaa, kohottaa, leipoa
• sitko, kohote, hapate
• tahdas
• taikinainen, taikinamainen

yhdyssanat

frityyritaikina, hapanleipätaikina, hapantaikina, kakkutaikina, lehtitaikina, leipätaikina, lettutaikina, munkkitaikina, mureketaikina, murotaikina, ohukaistaikina, pastataikina, piparkakkutaikina, pullataikina, taikinajuuri, taikinakoukku, taikinakuori, taikinamarja, taikinanjuuri, taikinapyörä, vehnästaikina, vehnätaikina, voitaikina