rasvahappo

Wikisanakirjasta
Wikipedia
Katso artikkeli Rasvahappo Wikipediassa, vapaassa tietosanakirjassa.

Suomi[muokkaa]

Substantiivi[muokkaa]

rasvahappo (1-B)

  1. (biokemia) pitkäketjuinen, yleensä neljästä 28:een hiiltä sisältävä monokarboksyylihappo, joka esteröityneenä muodostaa glyserolin kanssa rasvoja ja alkoholin kanssa vahoja
    Rasvahapot ovat ketjumaisia rengasrakenteettomia monokarboksyylihappoja, joissa on parillinen määrä hiiliatomeja. Ne ovat rasvojen päärakennusaineita ja muodostavat rasvojen hydrofobisen eli veteen liukenemattoman osan. Rasvahapot jaotellaan niiden hiiliketjun pituuden mukaan siten, että lyhyet rasvahapot sisältävät 2–4 hiiliatomia, keskipitkät 6–10 ja pitkät 12–26.-Wikipedia

Ääntäminen[muokkaa]

  • IPA: /ˈrɑsʋɑˌhɑpːo/
  • tavutus: ras‧va‧hap‧po

Etymologia[muokkaa]

Käännökset[muokkaa]

Aiheesta muualla[muokkaa]