mallas

Suomi

Substantiivi

mallas (41-I) (monikko maltaat)

1. viljasta, tyypillisesti ohrasta, idättämällä ja kuivattamalla valmistettu tuote, jota käytetään panimoissa oluen raaka-aineena ja polttimoissa sellaisenaan tai viljan ohessa tislattujen alkoholijuomien valmistukseen

   Maltaita käytetään myös mämmin valmistukseen.

Käännökset

bosnia: slad m. englanti: malt espanja: malta f. italia: malto m. kroatia: slad m. ranska: malt saksa: Malz n.

serbia: slad, слад m. sloveeni: slad m. tšekki: slad m. turkki: malt venäjä: солод viro: (monikko) linnased

Liittyvät sanat

• mallasohra, mallassokeri, mallasuute, mallasviski, mämmi, mäskätä
• mallastamo
• maltoosi